Une porte cochère en chêne massif ouvrant sur une cocoteraie mauricienne, un riad de Marrakech où Madonna a soufflé ses bougies, une plage gabonaise où les tortues luth remontent pondre sous la lune : ce sont ces détails-là, uniques et non transposables, qui font aujourd’hui un séjour d’exception. De la médina ocre de Marrakech aux confins malgaches accessibles au seul avion privé, voici dix adresses pour explorer l’Afrique francophone autrement cet été.
Par Dounia Ben Mohamed
Le tourisme haut de gamme change de visage. Aux grandes chaînes standardisées, une nouvelle génération de voyageurs préfère désormais les adresses habitées par une âme : une maison rachetée par passion, un couple qui a tout misé sur un rivage oublié, une forêt protégée pour ses derniers lémuriens. En Afrique francophone, cette hôtellerie de caractère fleurit avec une intensité particulière, portée par des propriétaires aussi attachés à un territoire qu’à leurs clients. Quatre critères ont guidé cette sélection. La singularité d’abord : une identité impossible à copier-coller d’un pays à l’autre. L’ancrage local, ensuite : des matériaux, un artisanat, une histoire réellement enracinés. La taille humaine, toujours : des adresses volontairement confidentielles, jamais des usines à touristes. L’engagement, enfin, social ou environnemental. Un seul établissement a été retenu par pays ; et chaque élément avancé dans cet article a été vérifié auprès de sources multiples avant publication.
El Fenn, Marrakech (Maroc)
Tout a commencé par une soirée un peu trop arrosée en 2002 : Vanessa Branson, sœur de l’entrepreneur Richard Branson, et son ami Howell James cherchaient une simple maison de vacances dans la médina. Ils sont repartis propriétaires d’un riad du XIXe siècle en ruine. Vingt ans, huit riads réunis et 41 chambres plus tard, El Fenn s’est imposé comme l’un des hôtels les plus photographiés du continent, sa collection d’art contemporain africain rivalisant avec ses trois piscines. Madonna y a posé ses valises pour les premiers jours de son soixantième anniversaire ; Gwyneth Paltrow, Hugh Jackman et Katy Perry y ont dormi. En novembre 2025, la maison a changé de mains pour rejoindre la collection AKAN — une nouvelle page qui commence à peine à s’écrire.
Le site : https://el-fenn.com/
Dar Saïd, Sidi Bou Saïd (Tunisie)
Sur les hauteurs bleu et blanc de Sidi Bou Saïd, face au golfe de Tunis, Dar Saïd occupe une demeure bourgeoise du milieu du XIXe siècle qui porta d’abord un autre nom, Dar Ettoumi, avant qu’une famille française ne la rachète en 1948 et ne la baptise comme on scelle une promesse. Il faudra attendre 1976 pour qu’elle devienne hôtel, sa réhabilitation confiée à l’Institut national du patrimoine tunisien, soucieux de préserver chaque zellige et chaque moucharabieh. Ses 23 chambres, réparties autour de quatre patios parfumés au jasmin, s’ouvrent sur l’une des plus belles vues de Méditerranée — celle qui a fait, depuis un siècle, la légende discrète du village.
Le site : https://www.darsaid.com.tn/
Les Manguiers de Guéréo, Guéréo (Sénégal)
À une heure de Dakar, entre la lagune de la Somone et les falaises de la Petite-Côte, Les Manguiers de Guéréo cultivent l’art de la discrétion. Niché dans un vaste jardin tropical face à l’océan Atlantique, ce boutique hôtel de charme offre une parenthèse loin de l’effervescence de la capitale. Ses chambres et suites, ouvertes sur la nature, invitent autant à la contemplation qu’à la découverte d’un environnement exceptionnel, où se côtoient oiseaux migrateurs, baobabs et plages sauvages. À quelques minutes de la Réserve naturelle communautaire de la Somone, l’établissement séduit les voyageurs en quête d’authenticité, de gastronomie locale et de douceur de vivre. Plus qu’un simple lieu de séjour, Les Manguiers de Guéréo incarnent un Sénégal confidentiel, où le luxe se mesure avant tout à la sérénité des paysages et au lien étroit avec la nature.
Le site : https://www.manguiersdeguereo.com/
Tagidor Garden Resort & Spa, Bangou (Cameroun)
À Bangou, dans les hautes terres de l’Ouest camerounais, Tagidor a choisi une échelle qui tranche avec l’image habituelle du boutique hôtel. Le resort s’étend sur 40 acres de jardins et mêle hébergements, golf, spa et activités de plein air. Mais sa particularité tient surtout à cette idée de destination complète : on peut y passer du bungalow à la villa, du parcours de golf au spa, ou encore s’attabler au Mabat pour une cuisine camerounaise et un barbecue en direct. Le resort revendique également un programme d’efficacité verte, un soutien au patrimoine culturel local et la formation de ses équipes. À Bangou, Tagidor défend ainsi une hôtellerie qui cherche à faire du séjour une expérience à part entière, plutôt qu’une simple étape. Le site : https://tagidorresort.com/
Natura Luxury Lodge, Ouidah (Bénin)
Sur la route des Pêches, entre lagune et océan Atlantique, cette maison de lac ne se loue jamais chambre par chambre : on la prend tout entière, à trois chambres et six convives maximum, comme on emprunterait la maison d’un ami discret. Un chef peut y cuisiner sur demande un petit-déjeuner de fruits et d’œufs face au soleil levant ; on y pêche, on y pagaie en canoë, on y marche jusqu’à la Route des Esclaves et ses mémoriaux. Classée numéro un des hébergements de charme de Ouidah par les voyageurs, elle offre une intimité totale à deux pas des temples vaudoun qui font la légende spirituelle du littoral béninois.
Instagram : https://www.instagram.com/naturaluxurylodge/?hl=fr
La Maison d’Akoula, Assinie-Mafia (Côte d’Ivoire)
À Assinie, le luxe se mesure parfois à une chose devenue rare : le temps. C’est en tout cas la promesse de La Maison d’Akoula, installée sur la presqu’île d’Assinie-Mafia, entre la lagune Abi et le golfe de Guinée. L’adresse ne se contente pas de regarder la mer : ses deux suites Ocean Lacustre donnent sur la lagune, tandis que ses deux suites Ocean Exclusive s’ouvrent sur le front de mer. La plus grande affiche 144 m² et deux chambres. Le détail qui résume peut-être le mieux l’expérience Akoula reste ailleurs : pour rejoindre certaines adresses du groupe, la traversée lagunaire fait partie du séjour. Un hôtel où la géographie n’est pas un décor, mais une partie intégrante du voyage. Le site : https://www.akoula.ci/
Ilomba, Kribi (Cameroun)
Près du village de pêcheurs de Bwambe, sur la côte sud du Cameroun, les bungalows en bois de l’Hôtel Ilomba s’alignent les pieds presque dans l’eau, à quelques minutes à pied des chutes de la Lobé — l’une des rares cascades au monde à se jeter directement dans l’océan. Régulièrement classé meilleur établissement de Kribi par les voyageurs, ce jardin tropical planté de bungalows reste, saison après saison, le rendez-vous discret des expatriés de Douala et des amoureux d’une côte encore préservée.
Le site : https://www.instagram.com/hotel_ilomba/?hl=fr
La Baie des Tortues Luth, Pongara (Gabon)
Né en 2012 entre les vagues de l’Atlantique et la lisière de la forêt, cet écolodge aux portes du parc national de Pongara, à 30 minutes de bateau de Libreville, a fait de la conservation son unique boussole. Ses bungalows sur pilotis, bâtis en matériaux naturels, donnent directement sur une plage où les tortues luth viennent pondre entre novembre et mars, tandis que les baleines à bosse s’ébattent au large en juillet et août — un spectacle que l’établissement fait découvrir en partenariat avec les scientifiques de la Wildlife Conservation Society.
Le site : https://labaiedestortueluthgabon.com/
Anjajavy le Lodge (Madagascar)
Il faut un avion privé pour rejoindre cette péninsule sans route, posée au bord du canal du Mozambique au cœur d’une réserve naturelle de plus de 11 000 hectares. Les 24 villas en bois de rose d’Anjajavy le Lodge bordent une plage où les lémuriens s’approchent sans crainte ; depuis 2018, la propriété héberge même un programme de réintroduction de tortues géantes d’Aldabra. Membre du réseau Relais & Châteaux, elle est régulièrement citée par les spécialistes du voyage sur mesure comme l’une des adresses favorites de Bill et Melinda Gates — une discrétion qui, ici, n’a rien d’un hasard.
Le site : https://anjajavy.com/
La Maison 20 Degrés Sud, Grand Baie (Maurice)
Elle s’appelait « Colonial Coconut » lorsqu’elle ouvrit ses portes en 1985 dans une ancienne cocoteraie de la pointe Malartic. Rebaptisée 20 Degrés Sud en 2007, en hommage au parallèle qui traverse l’île, elle devint en 2013 l’unique représentante mauricienne du réseau Relais & Châteaux — et inspira au passage un romancier britannique, John Michelet, qui y puisa la trame de son thriller Coconut. Réservées aux adultes, ses 36 chambres signées par le designer belge Flamant et son bateau centenaire, le M/S Lady Lisbeth, pour des dîners-croisières sous les étoiles, en font l’une des plus belles alcôves du lagon.
Le site : https://www.20degressud.com/
Une hôtellerie qui raconte une histoire
Ce tour d'horizon dit une même vérité, répétée dix fois : la valeur d'un hôtel africain ne se compte plus en étoiles, mais en récits. Celui d’une soirée trop arrosée à Marrakech, d’une cocoteraie mauricienne devenue légende littéraire, d’une plage gabonaise où l’on protège les tortues plutôt que de les chasser. Dix adresses, dix pays, une même promesse : celle d’un été où l’on ne dort pas seulement quelque part, mais où l’on habite, le temps d’une nuit, une histoire qui n’appartient qu’à ce lieu.
Lire aussi :
