En été, la capitale de la Catalogne revêt son habit de lumière. Sous le soleil de la Méditerranée, la ville au ciel bleu Miró brille de mille couleurs. Et c’est à l’hôtel Majestic que l’on peut admirer la plus belle vue à 360 degrés. Forbes Afrique a fait escale dans ce magnifique complexe architectural.
L’hôtel de luxe impose une élégante façade au style néoclassique, en plein cœur du Passeig de Gracia, l’avenue la plus chic de Barcelone. Déjà renommé pour son emplacement privilégié et son toit-terrasse, le Majestic Hotel & Spa Barcelona offre aujourd’hui la plus grande suite de luxe de la Catalogne. À l’occasion de son centenaire, le palace lance un nouveau restaurant, basé sur les produits locaux du terroir, et une expérience culturelle et gastronomique. Au programme : exploration du jardin maraîcher de la maison, visite du vignoble de la cuvée Majestic et découverte des joyaux architecturaux pour un voyage gustatif et sensoriel au pays catalan.
Art et gastronomie à l’hôtel Majestic
L’HOTEL DE L’ART
L’établissement prestigieux de Barcelone situé en plein Quadrat d’Or, le quartier des immeubles des célèbres architectes Gaudí et Domènech i Montaner, a hébergé de nombreuses personnalités internationales et accueilli de grands artistes. Les peintres Joan Miró et Pablo Picasso y ont séjourné et laissé des traces. La famille Soldevila-Casals, propriétaire et amatrice d’art, partage une partie de son immense collection – plus de 1 000 œuvres – avec ses clients. Ainsi, on découvre un Antoni Tàpies dans la salle du restaurant le SOLC et les œuvres d’artistes espagnols et internationaux dans les chambres et couloirs de l’hôtel. Un voyage artistique au sein du Majestic !
LE RENOUVEAU DU MAJESCTIC
Rénovées, les 303 chambres, dont 45 suites, sont plus spacieuses et plus lumineuses, arborant des tonalités claires et du mobilier contemporain. Les grandes salles de bain en marbre blanc conservent leur style classique. Le restaurant situé au premier étage est baigné de lumière, de grandes baies vitrées ouvrent sur un jardin intérieur. C’est ici que l’on déguste le « Magic Breakfast », un gigantesque buffet international de mets salés et sucrés, assorti d’un buffet libanais. Un régal pour les papilles avec une sélection des meilleurs jambons ibériques, des spécialités catalanes, des tapas et même un menu healthy. Il y en a pour tous les palais ! L’expérience Magic Breakfast a été primée Best Hotel Breakfast en Europe par le prix Villégiature Awards.
LA SUITE PENTHOUSE DE 467 M2
C’est dans les anciens appartements de la famille Soldevila-Casals, au 9e étage, qu’a été conçue une suite exceptionnelle composée de trois chambres, d’un vaste salon, d’une salle à manger, d’un bar et de deux terrasses avec jacuzzi pour une double vue panoramique. Les murs sont habillés de papier peint aux impressions orientales qui accentuent le raffinement du lieu. La suite peut accueillir 14 personnes avec des parties modulables à souhait. On déjeune ou on dîne sur la terrasse en admirant les joyaux architecturaux. Au premier plan, la Sagrada Familia de Gaudí et la façade néogothique de la Casa Batlló ; en front de mer, la tour Agbar de Jean Nouvel. Une des plus belles vues de Barcelone, de la mer Méditerranée aux collines verdoyantes du Montjuïc. Le plus : un butler, un chauffeur privé, et champagne et amuse-bouches à discrétion.
Le Majestic royal Penthouse
Prix : 15 000 € la nuit
LA CAVE ALTA ALELLA
Réputée pour la qualité de son vin bio issu des vignobles plantés sur la colline de la Costa del Maresme, à 30 km de Barcelone, la cave fournit les meilleures tables étoilées, dont celles d’Alain Ducasse en France, comme le Plaza Athénée, Le Meurice ou Le Trianon Versailles. Le cépage local blanc xarel-lo, caressé par la brise de la Méditerranée, exalte les senteurs du terroir catalan aux arômes de fl eur blanche et de fruit vert et laisse un goût salin en bouche.
www.altaalella.wine
LES BONNES ADRESSES DU MAJESTIC
GASTRONOMIE VIA VENETO : La table étoilée des Barcelonais. L’institution, courue des personnalités, dont Salvador Dalí, est réputée pour son menu dégustation de spécialités catalanes et sa cave à vin extraordinaire de 10000 bouteilles, dont 1000 vins internationaux différents. La spécialité de la maison : les macaronis au foie gras poêlé. Demandez à visiter la cave!
www.viavenetobarcelona.com
VILA VINITICA : L’adresse préférée du directeur général du Majestic Pascal Billard, qui propose à ses clients une immersion dans la cave du prestigieux lieu, table gourmande où l’on déguste les spécialités du pays accompagnées des meilleurs vins espagnols. Une cuisine familiale authentique pour un moment particulièrement convivial.
www.vilaviniteca.es
CULTURE
CASA VICENS ET SANT PAU :L’hôtel propose à ses clients la visite des œuvres architecturales de Barcelone comme la première maison de Gaudí, la Casa Vicens, ou l’enceinte moderniste de Sant Pau de l’architecte Domènech i Montaner, ancien siège de l’hôpital de la Santa Creu i San Pau de 1916 à 2009, classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1997.
www.santpau.barcelona
FONDATION MIRÓ : Pour parfaire son implication dans l’art, le Majestic a contribué à la restauration de la tapisserie monumentale de Miró à la Fondation Miro. Depuis, l’hôtel propose une visite privée du musée en dehors des heures d’ouverture pour une découverte solo de l’univers de l’artiste. À voir pour la collection exceptionnelle de ses œuvres de 1930 à la fi n de ses jours, mise en valeur dans un lieu ouvert sur la nature où trône l’olivier centenaire tant aimé de Miró. Cette visite VIP permet aussi de découvrir ses carnets de travail et de notes conservés dans les entrailles du musée. On vit Miró, son travail, son œuvre!
Fondation Miró Visite privée à partir de 1000 euros
www.fmirobcn.org
Majestic Hotel & Spa Barcelona
68 Passeig de Gracia
www.hotelmajestic.es
Un potager et une cave dédiée pour le nouveau restaurant le SOLC
La nouvelle table, à la philosophie locavore, propose sous la houlette de son chef espagnol Luis Llamas les produits de cultivateurs et éleveurs locaux. Il a le privilège de cuisiner les légumes frais du jardin maraîcher de l’hôtel, sélectionnés par le chef exécutif du Majestic, David Romero. À la carte, au printemps, les petits pois du potager, croquants et savoureux, mûris sous le soleil barcelonais, sont proposés accompagnés de petits calamars. Les aubergines en fl eur se dégustent en été. La carte change en fonction des légumes de saison. La cueillette quotidienne est réservée essentiellement aux clients de l’hôtel. Au menu des spécialités catalanes : anchois de l’Escala, salade de poireaux aux fèves, artichauts, romesco et pousses d’endive, calamars de la Barceloneta dans leur encre, cou de porc du Ral d’Avinyo à la crème de citrouille et de sauge. La saveur des produits frais alerte nos sens et nous emporte dans les champs maraîchers du souvenir de notre enfance. Un réveil sensoriel perpétué par les accords mets-vins rigoureusement sélectionnés par le sommelier Pablo Fernandez Rodriguez, qui propose la cuvée bio Majestic, issue de la viticulture raisonnée des vignobles des coteaux de Maresme, à trente minutes de Barcelone, non loin du grand potager de la maison.
Restaurant Le SOLC
Tarifs : menu déjeuner : 25 euros par personne; menu dégustation dîner : 50 euros par personne
