Créée en 2016 par Pierrot Kokou Akapkovi, l’entreprise togolaise Lofty Farm est spécialisée dans l’élevage du tilapia, le poisson le plus consommé au monde. Modèle de réussite dans la pisciculture togolaise, elle peut se targuer de produire un poisson 100 % bio, commercialisé sous la marque Madja. Mais cette société pionnière doit cependant faire face à une vive concurrence en provenance d’Asie.

Originaire du Congo-Brazzaville et passionné de gastronomie africaine, Dieuveil Malonga est devenu un talent incontesté de la diplomatie culinaire du continent. Il officie avec maestria, dans son restaurant gastronomique kigalois, au Rwanda, pays inspirant aux « mille saveurs ».

« Grâce à son engagement pour la justice sociale et à l’utilisation intelligente de matériaux locaux pour s’adapter et répondre au climat naturel, [Francis Kéré] travaille dans des pays marginalisés, où les contraintes et les difficultés sont nombreuses et où l’architecture et les infrastructures sont absentes ».

Publié en octobre dans Forbes Afrique n° 75, le Choiseul 100 Africa - Les leaders économiques de demain est une étude annuelle réalisée par l’Institut Choiseul. Pascal Lorot, président de ce think tank indépendant, nous en présente le principe.